Версия для слабовидящих
Положение о проведении районного гастрономического конкурса «Русский пирог»

7 сентября 2018

1. Организаторы конкурса:

Администрация Пучежского муниципального района в лице оргкомитета по организации выставки - ярмарки «Золотая осень - 2018».

2. Цель конкурса:

Сохранение традиций русской выпечки и развитие современного пекарского искусства.

3. Сроки, место проведения конкурса:

Конкурс проводится в рамках проведения выставки – ярмарки   «Золотая – осень 2018»  22 сентября 2018 года с 8.00 часов.

Все конкурсные работы будут представлены для ознакомления посетителям выставки-ярмарки на центральной площади города Пучежа.

4. Участники конкурса:

Участниками конкурса могут стать все желающие: профессионалы предприятий общественного питания, а также любители (частные лица).

5. Условия проведения конкурса:

На конкурс представляется продукция, приготовленная в домашних условиях или на предприятиях общественного питания: пироги (открытые или закрытые) из дрожжевого теста с применением начинки для блюд русской кухни (используя только фрукты и ягоды). Вес пирога должен составлять не менее 1,5 кг.

Продукция (пирог), представленная на конкурс «Русский пирог», должна отражать тематику праздника осенней выставки-ярмарки.

В день проведения конкурса участник должен иметь визитную карточку (табличку) изготовленную самостоятельно или, в случае её отсутствия, предоставляемую организатором конкурса на основе поданной заявки.

Визитная карточка (табличка) должна иметь следующее содержание:

•   ФИО участника конкурса:    наименование предприятия и ФИО его

представителя или ФИО частного лица.

• Название конкурсной работы (например: пирог «Русский с яблоками»,
Пироги, предоставленные на конкурс, участвуют в дегустации и народном голосовании.

6. Критерии оценки итогов конкурса: Конкурсные работы оцениваются по следующим критериям:

1.   Внешний вид пирога (оформление пирога) и его представление

членам конкурсной комиссии (презентация пирога).

При презентации пирога оценивается внешний вид участника и его соотнесение с тематикой пирога (например, если это традиционный русский пирог — одежда участника в традиционный русский наряд).

Максимальное количество баллов - 10 баллов.

2. Вкус пирога.

Для оценки вкуса пирога членами конкурсной комиссии проводится его дегустация. Представленный комиссии пирог должен быть съедобным и свежим (не более 12 часов с момента выпечки).

Максимальное количество баллов - 10 баллов.

Итого по двум критериям максимальное количество баллов - 20. Подведение итогов и награждение участников конкурса:

После подведения итогов конкурса конкурсная комиссия выявляет победителей и награждает дипломами и памятными подарками (призами) за 1, 2, 3 место.

Комиссия оставляет за собой право наградить участника за номинацию «Самое оригинальное название» фруктового пирога с осенней тематикой.

Жюри оставляет за собой право присуждать не все призовые места и номинации.

Стоимость призов: за 1-е место – 500 руб., за 2-е место – 400 руб., за 3-е место – 300 руб.; за «Самое оригинальное название» пирога – 400 руб.

Награждение участников конкурса состоится на сцене центральной площади города Пучежа.

 

 

 

8. Финансирование:

Расходы, связанные с организацией и проведением конкурса «Русский пирог», осуществляет согласно составленной смете на проведение выставки - ярмарки «Золотая осень - 2018».

9. Порядок подачи заявки.

Заявки на участие в конкурсе принимаются в администрации Пучежского муниципального района по адресу г. Пучеж, ул. Ленина, д.27 каб. № 306 (Трофимова Анна Леонидовна) письменно или по электронной почте a.trofimowa2010@mail.ru в срок не позднее 20 сентября 2018 года (примерная форма заявки прилагается).

Участник может подать заявку по прилагаемой форме или в произвольной форме, написанной от руки. При этом в заявке на участие в конкурсе «Русский пирог» указывается:

1. ФИО участника.

  1. Название пирога.

3.   Контактные данные: адрес места нахождения, номер телефона,

электронная почта (при наличии).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Примерная форма заявки для участия в конкурсе «Русский пирог»

Председателю оргкомитета по организации выставки - ярмарки

                                                                                   «Золотая осень - 2018»

ЗАЯВКА

для участия в конкурсе «Русский пирог»

от______________________________________________________

(ФИО участника конкурса: наименование предприятия и ФИО его представителя или ФИО частного лица)

Заявляюсь на участие в конкурсе «Русский пирог», который будет проходить с 8.00 часов 22.09.2018 г. на центральной площади г. Пучежа в рамках выставки-ярмарки «Золотая осень - 2018».

Обязуюсь представить изделие на конкурс в виде пирога к 8.00 часам 20.09.2018 и участвовать в его представлении (презентации).

С условиями конкурса ознакомлен.

Название пирога:_________________________

Мои контактные данные:

Адрес места нахождения_________________________________

Номер телефона (для связи)_____________________________

Электронная почта (при наличии):___________________________

Дата заявки:

 

Подпись:

 

Дата создания материала: 07-09-2018. История изменений

Закрыть
Сообщение об ошибке
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки: .

Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте:
Отправить captcha
Введите код: *